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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。白斩鸡的家常做法，怎么做白斩鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：母鸡1-2只，葱花适量，花生油一勺，蒜末适量，盐少许，豆瓣酱半勺，酱油半勺。

2、准备1-2只洗净的土鸡备用。

3、锅中加入适量的水，将整只鸡放入锅中煮熟。(水要经过鸡的身体)

4、把捞出的鸡倒过来，把鸡肚子里的汤倒出来。

5、准备一把小葱，清洗干净，切成长条备用。

6、锅中加入少许花生油，倒入蒜粉、酱油、盐、豆瓣酱等调料，搅拌均匀，烧开后倒出。

7、最后将土鸡切成小块，浇上调好的酱汁，一道简单的家常菜白切鸡就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。