(资料图片仅供参考)

1、莲藕洗净，切段。

2、姜蒜切末，红辣椒切成小块备用。

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入姜、蒜、花椒翻炒几下。

4、加入莲梗翻炒两分钟。加入盐和鸡精翻炒。

5、出锅了，从视觉上看，红绿相间，好看。

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